Кекс «Зебра» на сметані
Цей смугастий кекс можна приготувати на смачне чаювання і для святкового столу. Дуже простий у приготуванні, приємно здивує гостей і порадує домашніх.
Інгредієнти:
- Яйця — 4 штуки
- Цукор (пісок) — 120 грам
- Борошно — 200 грам
- Сметана 10%-ної жирності — 100 грам
- Какао — 3 столових ложки
- Розпушувач — ½ чайної ложки
- Сіль — 1 щіпка
Приготування:
Яйця розбити в миску. Збити з цукром яйця. Додати сметану і добре ще раз перемішати. Додати 1 щіпку солі, розпушувач і борошно. Перемішати тісто до однорідності. Розділити тісто на дві частини. В одну додаємо какао і акуратно перемішуємо до ніжно шоколадного кольору. В іншу 1,5 столових ложок борошна і половинку соку лимона.
Форму змастити вершковим маслом і посипати сухарями. Виливати з однієї ложки тесту з кожної миски чергуючи їх (таким чином ми отримуємо зебро-образні шари кексу). Випікати в, розігрітій до 180 градусів С духовці 30-35 хвилин. Готовий кекс залишити охолонути, перекинути на широке блюдо й нарізати на порції. Кекс «Зебра» готовий. Можна подавати до чаю і пригощати гостей.