Як приготувати з грибами
Грибна солянка – особливий суп зі своїми характерними смаковими особливостями і ароматами.
Вам знадобляться:
- чотири невеликі картоплини;
- гриби (гливи, білі або печериці) – 200 г;
- три солоних огірка;
- три цибулини;
- часник;
- маслини і оливки;
- сіль і перець за смаком;
- паприка;
- рослинна олія;
- томатний соус;
- сухий лавровий лист;
- лимон;
- будь-яка зелень.
Покрокова інструкція:
- Обсмажити дрібно нарізану цибулю і часник.
- Додати гриби, посолити, поперчити, посипати паприкою.
- Залити окропом, 7 хвилин поварити.
- Додати картоплю, нарізану кубиками. Поварити 8 хвилин.
- Опустити огірки, дрібно нарізані, томат-пасту, оливки і маслини, приправити.
- Залишити нудитися 5 хвилин на невеликому вогні.
- Тарілки з солянкою прикрасити кружечком лимона і зеленню.