Готуємо в духовці
Прихильників правильного харчування немає сенсу відмовляти собі в котлетах. Варто тільки вибрати інший спосіб приготування, змінивши сковороду на жаростійку форму.
Склад інгредієнтів:
- фарш із птиці або свинини – 200 г;
- м’якоть батона – 50 г;
- ріпчаста цибуля – 1 головка;
- сіль і прянощі – згідно смаку;
- часник – 1 зубчик;
- яйце – 1 шт.
Котлети з птиці будуть містити менше калорій. Це варто врахувати людям, які стежать за вагою.
Спосіб приготування:
- Всі тверді компоненти при необхідності подрібнити і прогнати через м’ясорубку разом з фаршем.
- Додати сире яйце і виліпити коржі однакового розміру. Не варто їх робити занадто великими, оскільки їм складно буде пропектися.
- Деко застелити пекарської папером і помістити в нього підготовлені вироби.
- Готуються котлети з курячого фаршу близько півгодини в духовці при температурі 180 градусів. Якщо в якості основи була обрана свинина, період готування варто продовжити ще хвилин на 20.
Дієтичний варіант страви можна давати навіть маленьким дітям, особливо якщо замість свинячого, взяти фарш з індички. Вироби з нього виходять не тільки смачними, соковитими, але і корисними.