Як приготувати з яловичини в мультиварці
Якщо замінити стандартний спосіб смаження котлет на готування в мультиварці, то можна не тільки заощадити час і сили, але і скоротити кількість масла і жиру. На виході страва виходить не менш смачним, але більш корисним.
Склад інгредієнтів:
- яловичий фарш – 700г;
- паніровка або борошно – 3 ст. л.;
- часник – 4 очищені часточки;
- морква – 1 шт.;
- цибуля ріпчаста – 2 невеликі головки;
- сире куряче яйце – 1 шт.;
- сіль, спеції, трави – за бажанням.
Спосіб приготування:
- Фарш повторно пропустити через м’ясорубку, попутно додавши зелень, часник і цибулю.
- Вміст шкаралупи ввести в змішані компоненти, додати сіль і улюблені приправи. Ретельно вимісити склад так, щоб всі продукти з нього розподілилися рівномірно.
- Сформувати і запанірувати котлети.
- Для готування в мультиварці використовувати ємність для приготування на пару. У неї то і помістити м’ясні кульки. В саму чашу приладу можна засипати рис з водою і спеціями, а паровий відсік встановити зверху. Це дозволить одночасно зробити не тільки основне блюдо, але і гарнір.
- Виставити на приладі режим «Варка» і зайнятися своїми справами. Приблизно через 25 хвилин основне блюдо з гарніром будуть готові.
Таким чином можна приготувати котлети не тільки з яловичини, але і з свинини, будь-якого м’яса птиці і навіть риби.