Кукурудзяна каша на молоці у каструлі
Інгредієнти
- Молоко 300 мл
- кукурудзяна крупа 100 г
- цукор 2 ст. л.
- сіль 2 щіпки
- цукор ванільний за смаком
- вершкове масло 25 г
Загальна інформація:
- Час приготування: 30 хвилин
- Порції: 3 порції
Приготування
У каструлю добваьте води. Далі йде кукурудзяна крупа. Всипте цукор, сіль, дайте дійти до кипіння, приглушіть вогонь до мінімуму, і готуйте крупу у воді до моменту, поки вода максимально не вбереться. Час від часу помішуйте кашу. Повільно вливайте молоко і перемішуйте кашу, не допускаючи інтенсивного бурління. Мепдленно крупа почне вбирати в себе і молоко.
Найважливіше — додавати поступово, потроху і часто перемішувати кашу ложкою або іншим девайсом.
До часу коли все молоко повністю опиниться в нутрі, і каша придбає однорідність, покладіть вершкове масло. Перемішайте кашу, після чого на самому повільному вогні уваривайте 10-15 хвилин. Після цього залиште кашу на гарячій плиті, і так вона «доваривается» на залишковою температурі. Подавайте до столу гарячою. Приємного апетиту!