Каша з кукурудзяної крупи з курагою і родзинками
Інгредієнти
- крупа кукурудзяна 1 стакан
- фрукти сушені 200 г
- цукор 2 ст. ложки
- вода 3-4 склянки
- вершкове масло-3-4 ст. ложки
Приготування
Підготовлені курагу і родзинки покласти в киплячу воду, додати сіль і цукор. Довести знову до кипіння, засипати кукурудзяну крупу і варити на слабкому вогні до загусання. Потім каструлю поставити в іншу каструлю з водою і довести кашу до готовності в духовці. При подачі полити олією.
Загальна інформація
Кукурудзяна каша на молоці — являє собою одну з найбільш смачних каш у раціоні більшості сімей. Почати раюочий день з порції кукурудзяної каші — це отримати заряд енергії, бадьорості, ситості і в теж час гарного самопочуття на досить довгий час — весь день.
Звичайна рідка каша з кукурудзи традиційно робиться на молоці, в Молдові та Абхазії її роблять з кукурудзяної крупи і частіше варять на воді, довго уваривая продукт, до необхідної густоти. В результаті готування кукурудзяної крупи з неї виходить в’язка кукурудзяна мамалига, схожа з пирогом або запіканкою, яку можна нарізати скибками і подавати, як саморобний домашній хліб.
Європейці кукурудзяні крупи готують трохи по-іншому, нарізаючи в’язко-зварену крупу (поленту) на порційні шматки і піддаючи термічній обробці в маслі. Як зварити кукурудзяну кашу? У такий рецепт класичний не включені добавки, адже кукурудзяна каша на молоці дуже смачна і без додаткових інгредієнтів. Однак у статті, котопрую ви можете прочитати вище ви можете ознайомитися з усім розмаїттям рецептів приготування кукурудзяної каші на молоці, яке тільки існує. Читайте, пробуйте і результат не змусить себе чекати, вам і вашим домочадцям обов’язково сподобаються плоди ваших зусиль, адже головне — точно дотримуватися наших рекомендацій.