Кукурудзяна каша на молоці в духовці
В якості рідкої основи для кукурудзяної каші в духовці можуть бути взяті: вода, молоко, або концентрований м’ясний (або курячий) бульйон.
Інгредієнти:
- Вода 100 мл
- Ізюм темний 20 г
- Крупа кукурудзяна 2 ст. л.
- Масло вершкове 10 г
- Молоко 100 мл
- Сіль 1 щіпка
Загальна інформація:
- Час приготування: 45 хвилин
- Порції: 1 порція
Приготування
Для приготування 1 порції кукурудзяної каші в духовці нам буде потрібно: кукурудзяна крупа дрібного помелу, молоко, вода, сіль і родзинки. Збільшуйте пропорції виходячи з того, скільки вас чоловік.
Глиняний горщик попередньо замочити у воді на 15 хвилин, щоб він не тріснув у гарячій духовці. Ви можете використовувати інший посуд, придатну для духовки. Потім наливаємо в каструлю молоко і воду (в пропорції 1:1), обсяг рідини від 150 мл до 200 мл, в залежності від того, який густоти ви любите кашу.
Додаємо 2 ст. л. з гіркою кукурудзяної крупи, а також щіпку солі. Додаємо родзинки і перемішуємо. Можна також додати трохи цукру за смаком. Ставимо горщик в розігріту до 180 °C духовку. Через 30 хвилин дістаємо і перемішуємо, ставимо назад в духовку. Залишаємо ще на 10-15 хвилин каша готова. Додайте за смаком вершкового масла і подайте на стіл. Приємного апетиту!