1. Як приготувати ліниві вареники з сиром на швидку руку
Хочеться смачно поїсти, а часу на приготування мало? Пропоную вам варіант швидкого приготування обіду. Якщо у вас пропадає сир або ви просто хочете поласувати варениками з сиром, то приготуйте їх за цим рецептом. Це дуже просто і смачно!
Інгредієнти:
- Півкіло сиру (краще сухого);
- Їдальня ложка цукрового піску;
- 100 грам борошна (кількість приблизне, точне залежить від жирності сиру);
- Одне яйце;
- Половина чайної ложки солі.
Приготування:
1.Розтерти сирок разом з яйцем, сіллю і цукровим піском до однорідності.
2.Тепер, невеликими порціями, підсипати муку. Її кількість регулюйте самі. В результаті у вас повинна вийти дуже м’яка, податлива маса. Не робіть його занадто тугий, інакше смаку сиру не буде відчуватися.
3.Тісто виходить липковатым, тому краще працювати в рукавичках.
4.Розділити масу на 4 рівні частини. Кожну підкотити в ковбаску і нарізати на гудзички приблизно 1*1 сантиметр. Варити їх можна вже в такому вигляді. Але можна і оригінально їх оформити.
5.Скачати кожен шматочок в кульку і в середині зробити поглиблення будь круглим довгастим предметом.
6.Воду поставити на плиту, довести та закипання і присолити. Опустити туди партію вареників і перемішати, піднімаючи їх з дна. Після спливання їх на поверхню, проварити на невеликому вогні приблизно хвилину.
Подавайте з вершковим маслом, варенням, сметанкою або ягодами – на ваш смак!
Приємного апетиту!