Спосіб приготування в духовці
Не менш цікавим стане страва з кукурудзяної крупи, якщо його правильно запекти в духовці.
Склад інгредієнтів:
- масло вершкове/оливкову;
- сметана домашня — 50 г;
- борошно кукурудзяне — 200 г;
- яйце;
- свіжий сир — 150 г;
- звичайний цукор — 20 г;
- питна вода — 600 мл
Спосіб приготування:
- Відварюємо кукурудзяне борошно в звичному порядку, наприклад, в класичному варіанті.
- Обробляємо деко олією, викладаємо мамалигу рівним шаром.
- Зверху маємо ряд з протертого через сито сиру, сполученого з яйцем.
- Злегка посипаємо продукти кристалами цукру, потім поливаємо домашньою сметаною. Відправляємо страва хвилин на 20 в духовку (180 °C).
Дістаємо гарну страву з печі, акуратно ділимо на порції, подаємо до столу.
Мамалига по-молдавськи
Представлене національне страву, улюблене і шановане всіма на його батьківщині, і зовні, і за структурою нагадує хліб. Мамалига по-молдавськи готується також просто і легко.
