Покроковий алгоритм дій:
- Просіяти в зручну тару весь заявлений обсяг борошна. Сформувати в ній отвір і повільно влити воду. Яйце збовтати і відправити туди ж.
- Присипати сіллю і замісити досить круте тісто. Зробити кульку, прикрити рушником і прибрати ненадовго.
- Промити шматок м’яса і порубати його як можна дрібніше. Овочі почистити, подрібнити, з’єднати з м’ясом, приправити і підсолити.
- Основу з тіста пом’яти, розкачати і порізати середнього розміру ромбами. Десертною ложечкою розподілити начинку, «конвертиком» закріпити краї заготовок, з’єднавши їх один з одним.
- Розм’якшити трохи олії і промазати їм пластикову ємність для пароварки. Заздалегідь заповнити чашу необхідною кількістю води. Помістити туди кошик з мантами.
- Режим «Пароварка» поставити на півгодини. Манти змастити зверху залишками масла.
Подавати гарячу страву слід з майонезом або сметаною. За бажанням прикрасити зеленню.