Манти в мультиварці на пару – 7 рецептів приготування
Panasonic (Панасонік)
Що знадобиться:
півсклянки води;
стакан білого борошна;
300 г жирного м’яса;
30 г сала;
1 яйце;
8 середніх цибулин;
ч. л. солі;
суміш перців.
Покрокова інструкція приготування:
У борошно, просіяне на стіл, додати воду і яйце з сіллю. Зробити туге пружне тісто, замішуючи його протягом 20 хвилин. Покласти в пакет або накрити рушником. Залишити на чверть години.
Дуже дрібно порубати цибулю з м’ясом. За обсягом цибулі повинно бути більше в 1,5 рази. Змішати продукти, посолити і поперчити.
Налити В чашу 4 – 5 склянок води. Вона повинна закипіти у програмі варіння на пару. У цей час слід розкачати тісто середньої товщини, вирізати в ньому кругляш і розкачати їх в два рази ширше.
Розподілити по столовій ложці начинки на кожен шматочок тіста. Зверху покласти по тонкій пластинці жиру. Заліпити краї заготовок і сформувати конвертики».
Кожен мант занурити в олію і покласти у кошик для пари. Встановити її на місце, закрити і запрограмувати пристрій в режим пароварки на 40 – 45 хвилин.
