Ледачі манти в мультиварці

З чого готувати:

• 0,4 кг борошна;
• 0,5 кг фаршу з яловичини і свинини;
• 2 яйця;
• 100 мл води;
• по 1 цибулині і голівці часнику;
• приправи, сіль, суміш перців.

Рецепт приготування:

• Борошно укласти гіркою, в середину яйця, сіль і воду. Вимісити еластичне тісто. Відкласти на чверть години.
• Дрібно нарізати цибулю і часник, додати до фаршу. Посипати сіллю і спеціями.
• Розкачати прямокутник з тіста. Розподілити фарш і за бажанням присипати його рубаною зеленню.
• Згорнути тісто рулетом з широкої сторони. Щільно защепити з країв.
• Контейнер для пари змастити олією і укласти рулет» спіраллю. Частини тесту не повинні стикатися між собою – страва буде збільшуватися.
• Промазати зверху заготівлю рослинним маслом. У нижню частину пристрою налити воду і помістити наверх ледачі манти.
• Готувати страву в режимі пароварки близько півгодини, а потім нарізати шматочками по 5 див.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9