Оригінальне блюдо з ананасами
Це не зовсім звичайне «м’ясо по-французьки». Мало того, що воно готується на сковороді, так ще і з ананасами! Однак, така страва прикрасить навіть святковий стіл.
Вам будуть потрібні:
- телятина або маложирная свинина – 700 г;
- ананаси консервовані (кільцями або шматочками) – 1 баночка;
- цибулина – 2 шт.;
- сир «Голландський» чи «Російський» – 200 г;
- майонез – 250 г;
- олія рафінована;
- сіль, перець чорний мелений.
Покроковий рецепт:
- М’ясо нарізати брусочками, як на гуляш, цибулину − кільцями.
- Змастити сковороду маслом, викласти шар цибулі.
- Зверху – м’ясо, сіль і перець. Залити все товстим шаром майонезу.
- Завершити «конструкцію» шматочками ананасів і тертим сиром.
- Ємність накрити кришкою, тушкувати м’ясо приблизно півтори години на самому повільному вогні.
При подачі прикрасити за бажанням. М’ясне блюдо не втрачає смак навіть в холодному вигляді, але краще оцінити його гарячим.