Приготування без дріжджів
Тонкі млинці на основі молока вважаються англійським варіантом традиційних пишних російських млинців на дріжджах.
Щоб приготувати тісто для млинців на молоці, необхідно використовувати:
- 0,4 кг пшеничного борошна;
- цукор — 2 ст. л.;
- яйця — 4 шт.;
- молоко — 1000 мл;
- сіль;
- рослинне масло — 5 ч. л.
Покрокове приготування ласощів:
- Цукор з яйцями збити віночком.
- Влити молоко, добре розмішуючи до отримання однорідної рідкої маси.
- Залишити настоюватися на 25-30 хвилин.
- Додати масло і сіль.
- Смажити на добре розігрітій сковороді.
Для подачі до столу слід загорнути в млинці начинку. Доречно вживати на сніданок, на обід або вечерю, до чаю.
Випікаємо ажурні млинці з яйцями
Красиві ажурні млинці на молоці з дірочками виходять незвичайними, адже візерунок господиня може придумати самостійно, створюючи неповторні і оригінальні форми.
