Морква по корейськи в домашніх умовах
Морква по-корейськи — класика
Склад:
- морква 1 кг
- часник 3-4 зубчики
- цибуля ріпчаста 2 головки
- рослинна олія
- оцет
- сіль
- червоний пекучий перець за смаком
- трохи зеленої цибулі
Спосіб приготування:
Морква нашаткувати, круто посолити, дати настоятися 10 хвилин. Промити, покласти в емальований посуд, поперчити, додати 2-3 ст. ложки оцту, часник придушити. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору і додати в моркву. Страву можна прикрасити дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Морква по корейськи — рецепт в домашніх умовах
Склад:
- морква 1 кг
- цукровий пісок-1 ст. ложка
- 4-5 ст. ложок оцет
- часник 4 великі часточки або 1 невелика головка
- рослинна олія 4-5 ст. ложок
- червоний мелений перець-1 ч. ложка
- сіль 1 ст. ложка без верху
Як зробити морква по корейськи:
Натерти моркву, посолити (можна пом’яти, але не сильно). Злити сік. Додати цукровий пісок, подрібнений часник, перець, оцет і перемішати. Нагріти олію на сковорідці і вилити в моркву. Туди ж злити морквяний сік і перемішати. Дати трохи настоятися, і можна розкладати по банках.