Морква по-корейськи в домашніх умовах – 5 покрокових рецептів та бонус

Пиріг з морквою по-корейськи і бринзою

Інгредієнти:

500 г готового листкового дріжджового тіста
200 г моркви по-корейськи
200 г бринзи
1 головка ріпчастої цибулі
½ Склянки вершків
1 яйце
50 г сиру

Приготування:

Очищений цибулю наріжте кільцями. Викладіть тісто в силіконову форму. Зверху покладіть моркву, на них — кільця цибулі і розкришений бринзу. Залийте збитим з вершками, яйцем. Посипте тертим сиром. Випікайте 30 хвилин при 180 °C.

Салат з корейською морквою і кальмарами

Час приготування: 15 хвилин.

Інгредієнти

500 г кальмарів;
500 корейської моркви;
1 невелика цибулина;
3 зубчики часнику;
3 столові ложки соєвого соусу;
1 чайна ложка цукру;
1 чайна ложка меленого коріандру;
½ Чайної ложки чорного меленого перцю;
½ Чайної ложки червоного меленого перцю;
рослинна олія для смаження.

Дивіться також: Салат з копченою куркою і ананасами - просто і зі смаком

Приготування

Кальмарів випатрайте, очистіть від шкіри і хітинових пластин. Відваріть їх в киплячій підсоленій воді 1-3 хвилини. Якщо переварити, м’ясо буде жорстким.

Поки кальмари остигають, обсмажте на олії подрібнену цибулю. Очистіть і пропустіть через прес часник. Охололих кальмарів наріжте соломкою і покладіть в миску.

Додайте корейську моркву, часник, цибулю і всі інші спеції. Заправте соєвим соусом.

Салат буде смачніше, якщо трохи настоїться.