Салат з корейською морквою і огірком
Інгредієнти:
- Корейська морква 150 гр.
- Огірки-2 шт.
- Помідори 1 шт.
- Майонез 100 гр.
- Квасоля консервована 200 гр.
- Сіль за смаком
Покрокове приготування
Підготуйте продукти, необхідні для приготування салату. Огірки і помідори промийте, консервовану квасолю відкиньте на ситечко, щоб видалити зайву рідину.
У велику салатницю покладіть моркву по-корейськи. Бажано, щоб сік з моркви також був попередньо вилучений, також як і з квасолі. Присутність зайвої рідини в салаті вкрай
Додати консервовану квасолю. Огірки наріжте невеликими шматочками довільної форми. Додайте до решти продуктів в салатницю. Перемішайте. Додайте помідор, нарізаний маленькими скибочками. Не забудьте видалити плодоніжку.
Додайте в салат майонезом, посоліть за смаком. Додайте будь-які прянощі, якщо є таке бажання. Перемішайте салат, подавайте до столу.
В якості заправки для салату з морквою по-корейськи можна використовувати будь-майонез. Беріть той, що знаходиться в списку прийнятних для Вас продуктів: знежирений, вегетаріанський.
В якості лайт варіанти такої страви можна заправити салат звичайної заправкою з рослинної олії і соку лимона з прянощами. Наприклад, дуже добре підійде така універсальна пряність як мелений чорний перець. Непогано буде доповнити салат з морквою по-корейськи свіжою зеленню: петрушкою, кропом, кінзою. Досить буде зелень промити, струсити, дрібно подрібнити, додати в салат. Жорсткі стебла краще використовувати для приготування інших страв, наприклад, для супу, борщу, для підливи, для соусу. Кількість, склад зазначених інгредієнтів салату не є незмінною догмою. Можна (і потрібно) доповнювати блюдо яскравими складовими на свій смак.