Як зварити журавлинний морс в мультиварці
Зварити морс із замороженої журавлини можна в мультиварці.
Вам знадобиться:
- журавлина – 100 г;
- цукор – 120 г;
- фільтрована вода – 1100 мл
Покрокова інструкція:
- Журавлину розморожують при температурі 20 °С. ягоди Перебирають, промивають.
- Подрібнюють сировину товкачем, у блендері або соковижималці.
- Проціджують мезгу від соку. Сік ставлять у холодильник.
- Мезгу завантажують в чашу мультиварки, заливають водою, перемішують, закривають кришкою. Встановлюють режим «Варка» або «Гасіння». Варять при такому режимі 30 хвилин.
- По закінченні варіння відвар з мезгою настоюють не менше 30 хвилин, після чого проціджують, доводять до смаку цукром.
- В отриманий відвар вводять сік.
- Готовий морс охолоджують в холодильнику.
Мультиварка дозволяє максимально отримати поживні речовини з ягід і отримати насичений морс. Готовий напій можна ароматизувати ванільним цукром.