Швидкий рецепт з калиною
Вам знадобиться:
- журавлина – 100 г;
- калина – 60 г;
- цукор – 130 г;
- цукор ванільний або ванілін – на смак;
- фільтрована вода – 1100 мл
Покрокова інструкція:
- Ягоди окремо розморожують, перебирають, видаляючи сторонні домішки і зіпсовані екземпляри, промивають.
- Подрібнюють журавлину товкачем або в блендері, сік віджимають, прибирають в холодильник.
- Калину розминають товкачем.
- З’єднують мезгу від журавлини і подрібнену калину, заливають киплячою водою, варять 5 хвилин. Проціджують відвар, доводять до смаку цукром і ваніліном, охолоджують.
- Відвар з’єднують з соком журавлини, ставлять до повного охолодження в холодильник.
Калина надає морсу специфічний смак і запах. Напій містить комплекс необхідних для організму вітамінів. Допомагає зберегти імунітет в період епідемій грипу.