Яблучний пиріг з сиром і ваніліном
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно 300 г;
- Вершкове масло 200 г;
- Цукрова пудра 100 г;
- Ванілін 2 г;
- Сир 400 г;
- Манка 40 г;
- Яйце 2 шт.;
- Сметана 50 мл;
- Цукор 75 г;
- Яблуко 2 шт.
Спосіб приготування:
Приготуйте пісочне тісто: просіяти борошно в миску. Змішайте її з цукровою пудрою і ваніліном. Додайте розм’якшене масло. Перетріть тісто пальцями. Потім замісіть його акуратно, додавши 1 ст. л. холодної води. Скачайте тісто в кулю і відправте в холодильник на 20 хвилин. Потім розкачайте і викладіть у форму, застелену пергаментом і змащений маслом.
На тісто викладіть сирну масу. Для її приготування змішайте яйця, сир, цукор, манку і сметану. Далі в запіканку вставте яблучні дольки. Готуйте в духовці приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів. Тільки врахуйте, що час приготування залежить від вашої духовки.
Сирний пиріг до чаю — це краще ласощі. Перед подачею можна злегка посипати його цукровою пудрою і прикрасити листочками м’яти. Цей пиріг настільки смачний, що одним шматочком ви не обмежитеся!