Насипний сирний пиріг з яблуками
Інгредієнти:
- борошно 1 склянка;
- манна крупа 1 склянка;
- цукор 1 склянка;
- розпушувач 2 ч. л.;
- яблука-5 шт.;
- сир 300 г;
- яйце 2 шт.;
- цукрова пудра 50 г;
- фундук 100 г;
- масло вершкове 120 г;
Спосіб приготування:
Змішати борошно, манку, цукор і розпушувач. Яйця з сиром і цукровою пудрою розтерти до однорідної маси. Яблука очистити, натерти на тертці. Форму застелити пергаментом. Змастити вершковим маслом. Розділити суху суміш на три частини і укладати все шарами: 1/3 сухий міси; яблука; 1/3 сухої суміші; сиркова маса; 1/3 сухої суміші.
Зверху посипати подрібненим фундуком. Зверху натерти вершкове масло. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 60-70 хв до готовності. У процесі випікання кілька разів проколоти дерев’яною паличкою, щоб масло просякло по всій глибині.
Готовий пиріг остудити, посипати цукровою пудрою. При подачі можна прикрасити гілочкою м’яти. Приємного апетиту!