Коричний торт зі згущеним молоком
Інгредієнти:
Для тіста:
- 3 мерочных склянки борошна вищого сорту,
- 4 яйця,
- 200 г сметани,
- 100 г вершкового масла,
- 2 мерочных склянки від мультиварки цукру,
- ½ Ч. л. гашеного соди,
- 1 ч. л. ванільної есенції,
- 2 ч. л. меленої кориці.
Для крему:
- 1 банку какао зі згущеним молоком,
- 200 г вершкового масла.
- Для прикраси:
- лимонна цедра,
- чорний пористий шоколад.
Спосіб приготування:
Збити яйця з цукром блендером, додати сметану, розм’якшене вершкове масло. Влити ванільну есенцію і соду, гашену в оцті. Добре перемішати. Додати просіяне борошно і розмішати, вимісити тісто, щоб вийшла однорідна маса без грудок. Змастити чашу мультиварки вершковим маслом, перекласти в неї тісто. Встановити таймер режиму «Випічка» на 1 годину.
Перевірити торт на готовність за допомогою зубочистки, якщо на ній не залишилося слідів тесту — значить, він готовий. Якщо ж торт ще не готовий, дошкулити його 15 хв в режимі «Підігрів». Після сигналу мультиварку вимкнути, відкрити кришку, бісквіт остудити. Розрізати бісквіт на три коржі. Змішати какао зі згущеним молоком і вершковим маслом, змастити коржі кремом. Прибрати торт в холодильник на 1 годину. Прикрасити лимонною цедрою і шматочками чорного шоколаду.