Оригінальний рецепт з беконом
Для надання особливого аромату рекомендується використовувати бекон, який потрібно недовго обсмажити до хрусткої скоринки.
Інгредієнти, які необхідні:
- шпинат – 100 г;
- бекон – 6 смужок;
- паста – 120 г;
- вершки 15-20 % – 55 мл;
- кухонна сіль;
- кріп і перець;
- часник – 3 зубчики.
Інструкція по кроках:
- Суху сковороду прогріти. На гаряче дно покласти смужки бекону. Смажити до хрусткої скоринки. Щипцями дістати і розкласти на серветках.
- У тому ж жирі обсмажити недовго свіжий шпинат. Через хвилину, коли він зменшиться в кілька разів, влити вершки, змішані з тиском часником і рубаним кропом. Посолити, додати перець.
- Гасити вміст сковороди на протязі декількох хвилин. Паралельно приготувати будь-які макарони.
- На наступному етапі викласти пасту на тарілки, доповнити шпинатом з вершками і засипати рубаним беконом.
Перед нарізкою смужки м’яса важливо промокнути від жиру, а тільки потім, коли вони добре підсохнуть, подрібнити на дошці. Ось такий оригінальний рецепт з беконом!