Печінка яловича в мультиварці – це не просто корисне блюдо, яке варто приготувати хоча б раз, але ще і дуже смачне доповнення до картоплі або макаронів.
Тушкована яловича печінка з овочами в мультиварці
Тушкована печінка готується не складно, але дуже важливо попередньо підготувати продукт: прибрати все зайве, промити, висушити, при бажанні замочити в молоці на деякий час.
Інгредієнти для страви:
- дві цибулини;
- кілограм будь печінки на свій смак;
- одна морквина;
- будь-які спеції, наприклад, сіль і мелений перець, базилік;
- три свіжих помідора;
- ложка рослинної олії;
- дві ложки сметани.
Процес приготування:
- Обрану печінка очищаємо, добре промиваємо водою і даємо їй трохи просохнути, після чого можна нарізати її на більш дрібні шматочки.
- Звільняємо цибулю і моркву від шкірки, подрібнюємо на кубики і четвертинки.
- Включаємо мультиварку, встановлюємо її в режим «Гасіння» на 40 хвилин. Кладемо в чашу вказану кількість рослинної олії і засипаємо нарізану печінку. Готуємо її близько 10 хвилин, не забувши накрити прилад кришкою.
- Через це час додаємо підготовлені овочі і продовжуємо тримати в чаші ще 10 хвилин.
- Далі кладемо нарізані томати, сметану, вибрані спеції і один мультистакан води.
- Перемішуємо всі продукти, знову закриваємо прилад кришкою і продовжуємо тушкувати, поки не закінчиться програма.