Готуємо в сметані
Яловича печінка в сметані виходить надзвичайно м’якою. Молочний продукт краще брати не дуже високої жирності.
Необхідні інгредієнти:
- маленька упаковка сметани – 0,2 кг;
- приблизно півкілограма печінки;
- ложка борошна;
- будь-які спеції на свій смак;
- одна середня цибулина.
Процес приготування:
- Очищаємо печінку, прибираємо все зайве, промиваємо чистою водою і перетворюємо в кубики середнього розміру за допомогою гострого ножа.
- Подрібнюємо цибулю і відправляємо його в чашу, куди так само і викладаємо печінку.
- Включаємо прилад в режим «Смаження», причому виставляємо найвищу температуру і смажимо продукти протягом п’яти хвилин, не забуваючи перемішувати, щоб нічого не підгоріло.
- Після цього відключаємо програму, ставимо режим «Гасіння». Приправляємо всі спеціями, заливаємо сметаною, кладемо борошно, знову перемішуємо для рівномірного розподілу і готуємо 30 хвилин.