Пісочний пиріг з варенням в мультиварці
Мабуть, найшвидший у виготовленні і самий домашній пиріг у світі. З ним впоратися навіть починаюча господиня. Варення можна використовувати різне, але бажано більш густе.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 4 мульти-склянки
- Яйця — 3 штуки
- Масло вершкове — 150 грамів
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Кориця — 0,5 -1 ч. л.
- Цукор — 1 мульти-склянка
- Варення (будь-який) — 300 грамів
*мулти-стакан — рівняється до 250 грам.
Приготування:
Розтопіть вершкове масло і перемішайте його з яйцями до однорідності. Додайте цукор і корицю, знову все перемішайте. У велику миску просійте борошно з розпушувачем і, помішуючи ложкою, поступово вливайте маслянно-цукрово-яєчну суміш. Коли стане важко заважати ложкою — можна замішувати тісто руками. Тісто повинне вийти еластичним і м’яким. Скачайте його в кулю, якщо куля не розтікається і не втрачає форму — тісто готове.
Розділіть кулю на дві частини, одна повинна бути побільше — це низ пирога, а друга трохи менше — його кришка. Розкладіть тісто по пакетиках і відправте в холодильник хвилин на 40. Минуло 40 хвилин. Куля більшого діаметра розподіліть по дну мультиварочной чаші, роблячи бортики (приблизно 2-3 см). Залийте варення і опустіть (як би закрийте) бортики ложечкою або щось на зразок того. Тут починається найцікавіше — кришка пирога.
Робіть так, як підкаже фантазія. Зазвичай можна просто розтерти на крупній тертці тісто і посипати на варення, але можна відчути себе творчою особистістю і виліпити, з відкладеною частини тесту, гарний візерунок. Все, ставте чашу в мультиварку, увімкніть режим «випічка» приблизно на 1 годину 10 хвилин (це для 800 Вт-вої мультиварки). Даємо пирогу охолонути і подаємо до чаю. Приємного апетиту!