Якщо у вас вдома затрималося варення, скористайтеся нагодою і спечіть просте, смачне пісочне печиво, тим більш продукти для його приготування завжди доступні! Сайт Smach.com.ua зібрав найкращі варіанти приготування пісочного печива з варенням, які порадують Вас простотою випічки, а Ваших близьких ароматом і ніжною текстурою коржів.
Рецепти приготування:
Пісочне тісто, мабуть, найпростіше, що можна приготувати швидко. Воно досить щільне, не липне до рук, печеться 20 хвилин. Цей рецепт допоможе будь-якій жінці відчути себе професійним кулінаром. Якщо ви не варіть варення на зиму, купіть для цих цілей будь густий джем в магазині. Пропонуємо кілька рецептів домашньої випічки з пісочного тіста, гідних вашої уваги.
Печиво з варенням і тертим тестом
Інгредієнти:
- 1 ¾ склянки борошна;
- 4 столові ложки цукру;
- щіпка солі або за смаком;
- 100 грам вершкового масла;
- 1 чайна ложка крохмалю (з відбірної пшениці);
- 1 збитий яєчний жовток;
- столові ложки молока;
- Ванільний цукор.
Спосіб приготування:
Просійте разом борошно, цукор і сіль. Масло порізати на кубики і втирайте пальцями по одному в борошно до отримання розсипчастої маси. Зробіть в середині маси ямку і вилийте туди жовток і молоко. У вас повинно вийти тягуче тісто.
Перекладіть його у форму для випічки діаметром 20 сантиметрів. Загніть краю і проткніть їх виделкою. Охолоджуйте тісто в холодильнику протягом 30 хвилин. Розігрійте духовку до температури 200 градусів і випікайте корж 5 хвилин, потім зменшіть температуру до 150 градусів і випікайте 30 хвилин до золотистого кольору.
Дістаньте з духовки і теплий корж розріжте на шматочки. Виймайте з форми лише після того, як печиво охолоне. Перед тим як подавати на стіл, посипте ванільним цукром
Примітка: ¼ склянки борошна можете замінити або дрібно нарізаними мигдальними горіхами, або лимонною цедрою, або тминными насінням.