Пісний пісочний пиріг з яблуками
Інгредієнти:
- 1 ст. борошна;
- 1 ст. манки;
- 1 ст. цукру;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 ч. л. кориці;
- 1 кг. яблук (щільних і соковитих);
- горіхи, мак;
- трохи рідкого меду;
- абрикосовий джем.
Спосіб приготування:
Змішати сухі інгредієнти. Яблуко очистити від шкірки. Натерти на крупній тертці. Додати горіхи, мак. Горіхи я порубила досить крупно.
Насипати рівним шаром на дно кілька ложок сухої суміші, зверху викласти таку ж кількість тертих яблук, полити злегка медом. Повторювати шари. Останній шар суха суміш, посипати злегка. Верхній шар не повинен бути занадто товстим, а то буде тверда скоринка.
Випікати при 180С хвилин 50, орієнтуйтеся по своїй духовці. Готовий пиріг повинен бути золотистий. Остудити у формі, верх покрити тонким шаром абрикосового джему. Незважаючи на простоту рецепта, смак вас не розчарує, а просто здивує! І ніхто не повірить, що пісний пиріг і без масла. На манник анітрохи не схожий, скоріше, на медовий торт. Приємного чаювання!