Плов з бараниною в мультиварці
Список необхідних інгредієнтів:
- М’якоть баранини – 500 гр;
- Рис довгий – 600 гр;
- Морква – 1 шт;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт;
- Часник – 1 головка;
- Масло рослинне – 150 мл;
- Приправа для плову – 2 ч. л;
- Сіль, перець – за смаком.
Як приготувати плов з бараниною в мультиварці:
1. М’ясо промити, обсушити рушником і нарізати невеликими шматочками.
2. У чашу мультиварки влити рослинне масло і включити режим “Смаження”.
3. Як тільки масло добре розігріється, викласти м’ясо і смажити близько 30 хвилин, не забуваючи помішувати.
4. Моркву і цибулю очистити і нарізати зручним способом. Цибулю – кубиками або чверть кільцями, моркву – соломкою або на тертці.
5. Викласти нарізані овочі до м’яса, трохи посолити і влити склянку води. Включити режим “Гасіння” на 30 хвилин.
6. Добре промити рис і викласти в каструлю. Додати приправу, часник, сіль і перець за смаком. Потім, необхідно долити води, вона повинна бути вище рівня рису на 1.5-2 див.
7. Тепер, включаємо режим “Плов”, зазвичай він триває близько однієї години. Готовий плов добре перемішуємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!
При обсмажуванні м’яса, можна додати 1 ст. л. томатної пасти. Вона додасть плову більш насичений колір