Пшенична каша з капустою і морквою
Інгредієнти:
- 400 грам пшениці
- 500 грам капусти;
- дві морквини;
- їдальня ложка цукрового піску;
- 50 мл оцту;
- 50 мл соняшникової олії;
- сіль;
- лавровий лист;
- перець.
Приготування
Капусту дрібно порубати, моркву натерти на тертці, пшеничну крупу залити водою і поставити в духовку. Її потрібно поставити на 50 градусів, залишити на всю ніч. Після того, як крупа розбухне, її треба зварити у воді з додаванням солі протягом 40 хвилин. У сотейнику на рослинному маслі обсмажити моркву, додати капусту і все обсмажити. Всипати цукровий пісок, влити рисовий оцет, сіль і воду. Згасити чверть години, не забуваючи помішувати, а після закинути нарізану петрушку і подати до столу. Коли прийнято рішення сісти на дієту, то про приготуванні каші на молоці не може бути й мови. Каша готується тільки на воді без додавання цукрового піску і солі. Пшенична крупа і без цього є калорійним продуктом, адже на 100 грам продукту йде 350 ккал.