Рідка пшоняна каша на молоці
Пшонка на молоці — ідеальний вибір сніданку для дітей. Вона буде відмінною альтернативою манної каші або вівсянці. Подавайте солоденьку пшоняну кашу з шматочками натуральних фруктів, з ягодами, а також горіхами. Подібний сніданок наситить силою на цілий день і подарує заряд бадьорості і позитивних відчуттів.
Інгредієнти:
- Пшоно — один ст.;
- Молоко — 2,5 ст.;
- Вода — два ст.;
- Вершкове масло — п’ятдесят г;
- Цукор — за бажанням.
Приготування
Пшоно гарненько вимийте. Для цього залийте його рідиною і залиште на п’ять-десять хвилин, потім воду вилийте, а пшоно залийте новою водою, знову вилийте її. Так повторюйте до того часу, поки вода після промивання не залишиться прозорою. Покладіть пшоно в каструлю, затопите чистою водою у співвідношенні один до двох. Доведіть до кипіння і готуйте на повільному спеки, поки вода практично повністю не вбереться.
Після цього влийте молоко. Його міра може змінюватись, у великій залежності від того, що за консистенцією кашу ви бажаєте отримати. З 2 склянками молочка каша буде рідкувата, але у всякому разі ближче до густий. З 3 склянками молочка — зовсім водянистою, а ось додавши 2,5 склянки молока ви будете мати ідеальний варіант. Додайте до каші цукор або сіль за смаком і варіть двадцять хвилин, час від часу помішуючи, щоб кашка не прилипала до перегородок.
У готову пшоняну кашку покладіть кілька кубів вершкового масла. Прикрийте кришкою і дайте їй настоятися 5-10 хвилин. Рідка пшоняна кашка на молоці готова. Їжте із задоволенням!
Молочну кашку подають неодмінно теплою, не готуйте на запас, після остигання вона розгубить свій смак. Замість цукру цю кашку можна приправляти медом, згущеним молоком, варенням, а зверху присипати фруктами.