Пшоняна каша на воді

Не делікатес, звичайно, але тим і хороша пшоняна каша, зварена на воді, що її можна подати з гуляшем, м’ясними або овочевими котлетами і навіть з цукром. Пшонка, зварена за всіма правилами, дуже смачна: розпарена, м’яка, крупинки не злипаються, не в’язка каша, як кваша, і не суха. Як зварити розсипчасту пшоняну кашу? Дивіться нижче!

Інгредієнти:

• 1 склянку пшона.
• 3 склянки води.
• Жменя сухофруктів.
• Щіпка солі.

Приготування по кроках:

1. Перед приготуванням огляньте крупу. Якщо в ній є не очищені зерна або дрібні камінчики, то тоді доведеться перебрати крупу.
2. Потім добре промийте її три-чотири рази. Що б зняти з неї пил. Тепер обдайте пшоно крутим окропом і тільки після цього її можна відправити в каструлю що зварити до готовності.
3. Засипаємо крупу в каструлю і заливаємо водою. Не забудьте солити.
4. Ставимо на плиту доводимо воду до кипіння і зменшуємо нагрівання на 50%.
5. Накриваємо кришкою і продовжуємо варити до готовності.
6. Поки вариться пшоно підготуємо сухофрукти. Їх потрібно добре вимити і нарізати на шматочки.
7. Коли пшоно звариться закинем в каструлю сухофрукти і масло. Перемішаємо і залишимо на 2-3 хвилинки.

Каша готова приємного апетиту.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6