Інгредієнти:
- Кабачок — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Помідори — 2 шт
- Болгарський перець — 1 шт
- Соєвий соус — 2 ст. ложки
- Сіль — щіпка
- Суміш перців — за смаком
- Базилік — за смаком
- Олія оливкова — для заправки
- Олія — для смаження
Приготування:
1. Наріжте на великі частини баклажани, кабачки, перець болгарський, помідори.
2. Нагрійте на плиті сковороду зі спеціальним покриттям гриль з невеликою кількістю рослинного масла. Викладіть і обсмажте частина овочів: кільця баклажани, кабачки, солодкий перець, головне, щоб кожен шматочок лежав рівно на поверхні. Так обсмажте все.
3. Обсмажені кабачки, баклажани і перець полийте соєвим соусом, посипте спеціями і сушеним базиліком.
4. Наріжте кубиками середнього розміру, викладіть на блюдо, додайте помідори також подрібнені кубиками. Я брала помідори двох кольорів для краси. Посипте сіллю, перцем, заправте оливковою олією. Змішайте все акуратно.
Подавайте блюдо теплим, приємного вам апетиту!