Суп суп з копченостями в мультиварці
Інгредієнти:
- Солоні огірки — 2 шт.
- Перлова крупа — 3 / 4 склянки
- Цибулина — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Солодкий болгарський перець — 1 шт.
- Картопля — 4 шт.
- Копчена ковбаса — 200 р.
- Копчена курка — 300 р.
- Томатна паста — 3 ст. л.
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Лавровий лист — 2 шт.
- Перець горошком
- Запашний перець горошком
- Сіль — 3/4 ст. л.
Приготування:
1. Перлову крупу замочити в окропі на 2 години.
2. Нарізаємо дрібно цибулю і невеликими кубиками солодкий перець.
3. На великій тертці натираємо моркву. Невеликими поріжемо кубиками солоний огірок.
4. Невеликими брусочками нарізаємо картоплю.
5. Копчену ковбасу і копчену курку також нарізаємо невеликими кубиками. Ви можете взяти будь-які інші копченості, які вам подобаються.
6. На дно мультиварки наливаємо 3 столових ложки рослинної олії і відразу відправляємо туди нарізані цибулю, моркву і болгарський перець і вмикаємо режим — смаження на 18 хвилин.
7. Минуло 9 хвилин, додаємо нарізане копчене м’ясо.
8. Вливаємо повний мультистакан води, 180 мл Кладемо повні 3 ст. л. томатної пасти, все перемішуємо і тушкуємо все це ще 8 хвилин.
9. Минуло 18 хвилин з моменту з моменту початку обсмажування, додаємо огірки, лавровий лист, чорний перець горошком і запашний перець
10. Вкладаємо картопля, перлову крупу, попередньо промиту, солимо.
11. Заливаємо все гарячою водою, до максимальної позначки. У нас пішло 1,8 літра.
12.Закриваємо кришку, вибираємо режим -суп. Готуємо 45 хвилин.
Наш суп з копченостями готовий. Залишилося розлити по тарілках.
При подачі посипте зеленню і покладіть сметану.
Приємного апетиту!