Рецепт для мультиварки
Смачним виходить розсольник в мультиварці.
Приготуємо його традиційним способом.
- курятина – 600 г;
- перловка – 1 мірний стакан від мультиварки;
- картопля – 2 шт.;
- морква – 1 шт.;
- соління (огірочки, можна зелені томати) – 2 шт.;
- розсіл – 0,5 склянки;
- спеції за потреби.
Процес покроково:
- Промиваємо перловку, засипаємо в чашу, заливаємо двома мірними стаканчиками (мультистакан) води. Включає програму «крупа» або «каша» і варимо перловку до готовності.
- Коли крупа звариться, кладемо в чашу з перловкою промиті курячі стегна, заливаємо окропом (два літра) і готуємо на програмі «суп» або «гасіння» 45 хвилин.
- Підготуємо овочі, картоплю, шаткуємо скибочками, моркву натираємо тоненькою соломкою. Огірки або тремо на тертці, або дрібніше ріжемо.
- Птицю дістаємо, трохи охолоджуємо, відокремлюємо м’ясо. Опускаємо його назад в бульйон.
- Туди ж відправляємо, картоплю, моркву й огірки. Вливаємо розсіл, приправляємо за своїм смаком.
- Готуємо на тій же програмі 1 годину.
Рада! Солити розсольник обережно, враховуючи, що соління і розсіл вже містять сіль.