4. Пиріжки з листкового тіста з сьомгою
Полегшити приготування такої випічки допоможе використання вже готового, купленого тесту. Начинку ви можете використовувати будь-яку. В даному випадку, це найніжніша сьомга під сметанкою. Дуже смачно, рекомендую!
Інгредієнти:
- 500 г готового листкового дріжджового тіста;
- 2 середніх цибулини;
- одне сире яйце;
- 300 грам сьомги (філе);
- 100 грам сметани будь-якої жирності;
- пісне масло, сіль і перчик на смак.
Приготування:
1. У стандартній упаковці тесту на 0,5 кг тіста 2 пласта. Кожен потрібно трохи розкачати і нарізати на 6 однакових квадратика.
2. Рибу дрібно нарізати, підсолити і приправити на смак. Цибулю також подрібнити і посолити.
3. Робочу поверхню присипати невеликою кількістю борошна. Викласти квадратики. Першим шаром покласти трохи цибулі. Потім викласти рибку.
4. Защипати краї, залишаючи в середині отвір.
5. Деко змастити невеликою кількістю олії. Розкласти расстегайчики, не щільно один до одного. Змастити злегка збитим яйцем. У середину покласти по столовій ложці сметани.
6. Розігріти духовку до 180 градусів. Помістити в неї деко хвилин на 35, до готовності пиріжків.