Салат Аристократ з червоною рибою
Інгредієнти:
- картопля — 3 шт.;
- яблуко зелене — 1 шт.;
- лук зелений — 1 невеликий пучок;
- консервований горбуша — 1 баночка;
- яйця курячі — 3 шт.;
- сир твердий — 150 гр.;
- крабові палички -150 гр.;
- сіль і перець;
- майонез.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 50 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Картоплю помити, зварити в підсоленій воді. Потім картоплю охолодити, почистити. Натерти на крупній тертці. Зварити яйця круто. Охолодити і почистити. Потім яйця розділити на білки і жовтки.
- Приготувати плоску тарілку або блюдо. Поставити на неї сервірувальне кільце.
- Тепер можна викладати шари салату в наступному порядку: Викласти нижнім шаром тертий картопля. Розрівняти. Змастити майонезом. Можна зробити майонезну сіточку. Другим шаром викласти на салат консервовану рибу. Розрівняти. Змастити майонезом. Зелену цибулю порубати ножем. Викласти третім шаром. Змастити майонезом.
- Білки яєць натерти на крупній тертці і викласти наступним шаром. Розрівняти. Змастити майонезом. Крабові палички очистити від паперової упаковки. Натерти на крупній тертці. Викласти на шар з білків. Розрівняти. Змастити майонезом.
- Яблуко очистити, натерти на крупній тертці і викласти черговим шаром. Натерти сир на крупній тертці і викласти шар сиру на шар яблука. Розрівняти. Змастити майонезом. Жовтки розім’яти виделкою. Викласти на салат останнім шаром. Розрівняти.
- Зняти кільце. Посипати рубаним зеленим луком. Салат Аристократ готовий до подачі на стіл.