Салат з червоною рибою
Інгредієнти:
- 4 варених яйця;
- 400 г сьомги;
- 200 г твердого сиру;
- 3 шт. вареної картоплі;
- 2 уп. крабових паличок;
- 3 шт. цибулі;
- 200 г майонезу;
- 100 г червоної ікри.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Спочатку слід підготувати всі необхідні продукти. Зварити картоплю, відварити яйця, почистити цибулю. Далі дрібно нарізала цибулю.
- Підсмажити його на сковороді до золотистого кольору. Приготувати велике блюдо. Взяти сьомгу, розділила її на дві частини. Одну частину нарізати невеликими шматочками, іншу — рівними пластинками вони підуть для прикраси.
- Першим шаром на блюдо викласти шар риби. Наступний шар — цибуля. Добре промазати майонезом, зверху натерти варену картоплю. Важливо не забувати покривати майонезом практично кожен шар салату. Це необхідно для того, щоб страва як слід просочилося і стало ніжним на смак.
- Далі нарізати на дрібні шматочки крабові палички. За бажанням їх можна натерти на тертці. Точно також повторити попередній крок: рівномірно розподіливши, виклала зверху. Не забути про майонез.
- Потім натерти сир на крупній тертці. Посипати сиром шар салату. Для останнього шару взяти яйця, відокремити білки від жовтків. Поверх сиру натираємо білки, промазуємо майонезом.
- Для того щоб прикрасити страву, потрібно взяти залишилися пластинки риби, викласти їх так, щоб вони нагадували пелюстки квітки. У центр густо наповнити ікрою. Кілька зелених штрихів петрушкою, листковий салат готовий.