Далекосхідний салат з рибою

Інгредієнти:

• 250 г філе солоної червоної риби;
• 5 шт. помідор;
• 1 червона цибулина;
• 1 огірок;
• листя салату;
• петрушка;
• сіль, цукровий пісок, оцет для маринування цибулі;
• рослинна олія;
• перець чорний мелений.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 25 хвилин;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Підготувати овочі. Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати, додавши сіль, цукровий пісок і оцет. Рибу порізати великими шматочками.
2. Помідори теж порізала крупно. На блюдо виклала салат, порваний руками, на нього маринований цибулю, помідори. Трохи посолити, поперчити.
3. Між помідорами акуратно покласти огірок, нарізаний кільцями, і рибу. Прикрасити петрушкою. Салат готовий і можна подавати!

Салат з червоної солоною рибою

Класичний салат «Далекосхідний» традиційно готувався з солоної риби, а так само інших простих продуктів, які завжди були в доступності.

Інгредієнти:

• солона кета — 200 гр.;
• картопля — 2 шт.;
• морква — 1 шт.;
• яйця — 4 шт.;
• ріпчаста цибуля — 1 шт.;
• оцет — 200 мл;
• зелень кропу, цибулі — 30 гр.;
• сіль, чорний мелений перець, майонез.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Ріпчасту цибулю тонко порубати ножем, обдати окропом і замочити в столовому оцті на 1 годину, додавши дрібку солі і перцю.
2. Відварити картоплю в мундирі, моркву і яйця. Остудити і почистити. Порізати овочі та яйця кубиками.
3. Подрібнити зелень, жовток натерти в майонез. Віджати цибулю і з’єднати всі компоненти салату. Заправити майонезом. Простий салатик готовий до подачі на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8