Корейський салат із зелених помідор

Цей смачний салат готується просто і швидко, але бажано дати йому настоятися пару годин або більше в холодильнику. Кількість чилі і часнику можна коректувати за своїм смаком.

Інгредієнти:

• 800 г зелених помідорів
• 1 морква
• пучок петрушки
• 1 перець чілі
• 2 зубчика часнику
• 1 ст. л. солі
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. зерен коріандру
• 2 ст. л. рисового оцту
• 4 ст. л. кунжутного масла

Загальні характеристики:

• Час приготування: 45 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Підготуйте продукти для приготування салату. Помідори промийте під проточною водою. Морква так само промийте, після чого очистіть.
2. Помідори наріж кружечками і склади в миску, додаємо сіль і дай 30 хвилин постояти, потім злийте рідину.
3. Натріть на тертці моркву, петрушку дрібно наріж, додай до помідорів. Влийте оцет і додайте цукор, перемішайте.
4. У мисці з’єднайте коріандр, нарізану кільцями чилі, чавлений часник і масло, пам’ятайте все трохи ложкою. Додайте суміш до помідорів, ретельно перемішайте і приберіть салат настоятися в холодильнику.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6