Салат Руда лисичка з ковбасою
Інгредієнти:
- ковбаса сирокопчена — 300 гр .;
- морква по-корейськи — 300 гр .;
- кукурудза консервована — 300 гр .;
- помідор — 2 шт .;
- петрушка для прикраси;
- майонез — 200 гр .;
- сіль, перець за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Ковбасу очистити від плівки і нарізати тонкою соломкою. Прибрати зайвий сік з моркви.
- Злити рідину з кукурудзи. Помідори порізати соломкою при бажанні прибрати шкірку.
- Злити зайву рідину. Крупно порубати зелень або порвати руками.
- Помістити ковбасу, моркву, кукурудзу, помідори у миску для салату.
- Приправити майонезом, додати сіль, перець та інші спеції. Ретельно перемішати. Прикрасити салат зеленню.
Салат Лисичка з яблуками
Інгредієнти:
- Морква — 2 шт .;
- Яблука зелені — 2 шт .;
- Курага — 250-300 гр .;
- Волоські горіхи — 250 гр .;
- Часник — 3 зуб .;
- Майонез — за смаком;
- Сіль;
- Перець;
- Зелень.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Підготувати продукти. Курагу необхідно вимити і просушити, моркву почистити, у яблук видалити серцевину. Натерти моркву на крупній тертці. Курагу нарізати. Скласти в ємність, додати горіхи.
- Нарізати яблука і відправити їх у салат. Приготувати заправку для салату. До майонезу видавити часник і перемішати.
- Заправити салат і добре все перемішати. За бажанням додати сіль і перець за смаком. Готовий салат відправити в холодильник на кілька годин. Перед подачею прикрасити зеленню.