Салат Мімоза з сьомгою і яйцем
Інгредієнти:
- Сьомга — 400 гр.;
- Яйце — 6 шт.;
- Майонез — 300 гр.;
- Цибуля зелена — 1 пуч.;
- Картопля — 4 шт.;
- Морква — 2 шт.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 6;
Спосіб приготування:
- Підготуйте інгредієнти. Відваріть яйця, моркву і картоплю в трохи підсоленій воді. Яйця очистити, відокремити жовтки від білків.
- Рибу дрібно нарізати, видалити кістки. Натерти на дрібній тертці картоплю, моркву, яєчні білки і жовтки. Дрібно нарізати цибулю.
- В орендовану форму укласти перший картопляний шар, змастити майонезом. Потім шар моркви, цибулі і майонезу. Шар з сьомги і яєчного білка, далі повторити всі шари. Салат поставити в холодильник на годинку, щоб він добре просочився.
Салат з червоною рибою і сиром
Інгредієнти:
- Червона риба — 200 гр.
- Курячі яйця — 4 шт.
- Плавлений сир — 90 гр.
- Майонез — 2 ст. л.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Підготуйте інгредієнти, які потрібні вам для салату. Отвратите яйця до готовності. Головне відварювати яйця не більше 10 хвилин. Після того як яйця зваряться відпустіть їх у холодну воду.
- Плавлений сир слід натерти на крупній тертці. Перед тим як натирати сир залиште його в морозилці хвилин на 15. Так він буде легше натиратися.
- Охолоджені яйця очистити від шкаралупи, потім окремо натерти білки і жовтки. Білки викласти першим шаром салату.
- Другим шаром салату буде плавлений сирок, натертий на тертці. Рибу порізати невеликими кубиками і укласти зверху плавленого сирка. Цей шар слід промазати майонезом.
- Останнім шаром викласти натерті жовтки на дрібній тертці. Прикрасити салат зеленню і залишити в холодному місці мінімум на годину.