Моніка з шинкою і огірками

Інгредієнти:

• 200 г шинки
• 2 середніх огірка
• 3 яйця
• 100 г твердого сиру
• зелена цибуля для прикраси
• 5-6 ложок майонезу
• 0,4 ч. л. меленого чорного перцю

Спосіб приготування:

1. Шинку нарізаємо акуратною соломкою. В принципі, можна нарізати інгредієнти для салату і кубиками.
2. Слідом за шинкою приступаємо до нарізки огірків. Не забуваємо їх ретельно помити перед нарізкою. Обов’язково пробуємо огірки на гіркоту. Якщо з’ясується, що гіркота присутній у смак огірка, то просто очистити огірок від шкірки.
3. Сир може натерти на крупній тертці або нарізати такий же соломкою, як шинку з огірками.
4. Яйця, які краще зварити заздалегідь, нарізаємо яким зручним вам способом.
5. Складаємо всі інгредієнти салату в одну ємність, додаємо кілька столових ложок майонезу, трохи меленого чорного перцю. У цьому салаті сіль не передбачається, оскільки шинка і сир вже солоні і завдяки цьому смак виходить цілком збалансований.
6. Перемішуємо всі інгредієнти. Прикрашаємо невеликою кількістю дрібно рубаного зеленого лука.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6