Салат Моніка з шинкою і морквою по корейська

• Інгредієнти:
  Корейська морква — 300 гр.
• Картопля 3 шт.
• Шинка — 300 гр.
• Курячі яйця — 4шт.
• Зелень 150 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю ріжемо невеликими кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі до готовності, наприкінці смаження солимо, остуджуємо. Важливо правильно посмажити картоплю! Для цього ми картоплю кладемо на розігріту сковороду в один шар, щоб він не злипався. Довго не смажимо, щоб він в салаті не перетворився у кашу. Різати соломкою не варто тому, що вона при перемішуванні ламається. Загалом картопля має бути рум’яним, готовим і тверденьким.
2. Шинку режим соломкою. Яйця варимо, остуджуємо і ріжемо кубиком. Цибулю ріжемо кільцями. Морква по-корейськи, якщо вона сильно довга, ріжемо, кладемо в миску.
3. Остиглий картоплю шумівкою кладемо в миску, додаємо майонез і перемішуємо, якщо треба солимо. Салат можна їсти відразу, а можна дати постояти.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6