Салат «Моніка» з морквою і куркою.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 300 Гр.
- Морква по-корейськи — 200 Гр.
- Солоний огірок — 2 Шт.
- Відварене яйце — 3 Шт.
- Зелена цибуля — За смаком
- Майонез — За смаком
Спосіб приготування:
- Куряче філе необхідно відварити у підсоленій воді. Для додання смаку та аромату м’яса при варінні у воду додайте коріння (цибулю, моркву).
- Солоні огірки нарізаємо невеликими кубиками.
- Морква по-корейськи необхідно віджати від розсолу. Саму моркву злегка порубаєте.
- Подрібніть зелень дрібним кубиком.
- Відварене куряче яйце також нарізаємо кубиками. З’єднайте всі компоненти салату. Заправте майонезом. Перемішайте. Викладіть салат на тарілку.
Салат з шинкою і сиром
Інгредієнти:
- 100 г пекінської капусти;
- 70 гр шинки;
- 50 гр твердого сиру;
- 1 яйце, зварене круто;
- 1-2 ст. л. консервованого зеленого горошку;
- 1 ст. л. майонезу;
- сіль за смаком;
- чорний перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Пекінську капусту для салату ріжемо на невеликі шматочки. Краще всього використовувати зелену частину — вона яскрава, апетитна, тому зовнішній вигляд салату від цього тільки виграє.
- Шинку і твердий сир ріжемо смужками — не занадто довгі і не занадто товстими, такими, щоб було зручно їсти салат.
- Яйце очищаємо і тремо на середню або велику тертку.
- Ще один інгредієнт, необхідний нам для приготування салату — консервований зелений горошок. Купуйте його тільки виробництва перевіреного виробника, щоб горошок був смачний, нетвердый, досить солодкий — від цього залежить смак страви.
- З’єднуємо всі підготовлені інгредієнти Додаємо майонез. Перемішуємо, пробуємо — достатньо салат солоний і перчений на ваш смак. При необхідності додаємо спеції.