Готуємо з яблуками
Більш оригінальний рецепт, яким досить часто користуються господині — вінегрет з яблуками. Фрукт краще вибрати з кислих сортів, але цікавий солодкий відтінок також може припасти до смаку любителям специфічної кулінарії.
Потрібні такі складові:
- квашена капуста — 150 г;
- буряк — 2 шт.;
- олія соняшникова — 2 ст. л.;
- яблуко — 2 шт.;
- солоний огірок — 2 шт.;
- оцет — 1 ч. л.;
- морква — 2 шт.;
- горошок (консервований) — 1 банку.
Методика приготування:
- Подрібнити всі овочі у вигляді дрібних кубиків, попередньо відваривши і очистивши.
- З горошку злити воду.
- Капусту можна трохи віджати.
- Яблука очистити, звільнити від серцевини, так само порізати кубиками.
- Відправити всі продукти в миску, перемішати. Полити оцтом, змішаним з маслом і спеціями.