Листковий салат з червоною рибою
Листкові салати завжди прикрасять святковий стіл. Їх можна перемішати, спробувати кожен шар окремо.
Інгредієнти:
- 100 гр. солоної червоної риби,
- 1 свіжий томат,
- 1 огірок,
- 1 шт. картоплі,
- 2 яйця,
- 150 гр. майонезу,
- гілочку кропу.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Зваріть картоплю і яйця, остудіть, почистіть. Картопля натріть на крупній тертці.
- Візьміть плоску тарілку, її дно трохи змастіть майонезом, викладіть шар картоплі, покрийте його майонезом.
- Рибу наріжте невеликими смужками, покладіть на картоплю. Кілька шматків риби залиште для прикраси салату.
- Нарізану кубиками огірок викладіть поверх риби. Знову покрийте все сіткою майонезу. Огірок можна замінити авокадо.
- Візьміть яйця, відокремте білки від жовтків, натерти їх на крупній тертці, викладіть наступним шаром. Жовтками, пропущеними в дрібну тертку, покрийте верх салату.
- Настав час декорування страви. Із залишених смужок риби зробіть трояндочки, поставте їх на верху салату. Помідори наріжте на скибочки, викладіть по колу, завершіть гілочкою кропу.