Салат з червоною рибою і яблуком

Цей салат є одним з традиційних в Північній Америці і набирає великої популярності в деяких країнах Європи. У приготуванні цього салату особливу увагу потрібно приділити соусу який ви обрали.

Інгредієнти:

• бурий рис — 3 ст. л.;
• червона риба — 200 г;
• яблуко — 1 шт.;
• яйця курячі — 2 шт.;
• цибуля ріпчаста — ½ шт;
• зелень кропу;
• майонез.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 25 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Рис кілька разів промиваємо під проточною водою, поки не вийде мутний осад.
2. Потім перекладаємо в невелику каструльку, заливаємо водою так, щоб покрила рис і варимо на повільному вогні до готовності. Далі відкидаємо зварений рис на друшляк, промиваємо і остуджуємо.
3. Цибулину дрібно кришимо в миску і наливаємо окріп для того, щоб вийшла гіркота. Після цього зливаємо воду, цибулю змішуємо з рисом, підсолюємо.
4. Рибу, очищену від шкірки і насіння яблука, зварені круто яйця нарізаємо невеликими кубиками.
5. Потім з’єднуємо в салатнику всі підготовлені продукти з рисом і посіченою зеленню. Заправляємо рибний салат майонезом і перемішуємо.
6. Готовий салат з червоною рибою подаємо до столу як самостійне блюдо, а також в якості холодної закуски перед гарячим.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8