Салат з курячим філе і грибами

Інгредієнти:

• морква по-корейськи — 300 гр.;
• куряче філе — 300 гр.;
• печериці — 200 гр.;
• сир твердий — 100 гр.;
• яйця — 4 шт.;
• цибуля ріпчаста — 1 головка;
• майонез, сіль за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Печериці вимити, нарізати. Ріпчасту цибулю очистити, дрібно порубати. Те й інше обсмажити на рослинному маслі. Масу викласти на блюдо, сіль — за смаком, змастити майонезом.
2. Відварити яйця, очистити, подрібнити, висипати на гриби, змастити майонезом. Відварити куряче філе, нарізати, викласти третім шаром, змастити майонезом.
3. Четвертий шар — морква по-корейськи, змастити майонезом, посипати тертим твердим сиром. Салат з курячим філе, грибами і морквою по-корейськи готовий.

Салат Баварський з грибами і корейською морквою

Інгредієнти:

• М’ясо відварне (свинина, яловичина) — 150-200 гр.;
• Печериці свіжі — 100гр.;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• Яйця варені — 2 шт.;
• Сир твердий — 50 гр.;
• Морква по-корейськи — 60-70 гр.;
• Майонез — 2-3 ст. л.;
• Сіль, перець чорний мелений за смаком;
• Масло рослинне — 2 ст. л.;

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. М’ясо порізати брусочками, помістити в розігріту з рослинною олією сковороду. Обсмажити м’ясо до рум’яності, трохи поперчив його, після чого додати в сковороду цибулю, порізану тонкими півкільцями. Обсмажувати цибулю з м’ясом 3 хвилини.
2. Додати порізані пластинами печериці, перемішати, посолити. Обсмажувати все місці хвилини 4-5.
3. М’ясо з грибами викласти в миску і остудити. До м’яса і печерицям додати натертий на крупній тертці сир і січені варені яйця.
4. Сюди ж додати корейську моркву і майонез. Салат ретельно перемішати, викласти в салатник, прикрасити зеленню і подати до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6