Простий рецепт з ковбасою
Якщо у самого шикарного салату довгий і важкий рецепт, він роками, а то й десятиліттями красується на першій сторінці книги для рецептів замість того, щоб прикрашати стіл і радувати своїм розкішним смаком домочадців і гостей. А ось салат з яєчних млинців з ковбасою через смачних продуктів і простого способу приготування практично не сходить зі столу ні в свята, ні в будні.
Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- ковбаса копчена (сервелат) – 200 г;
- яйця – 4 шт.;
- крохмаль – 2 ст. л.;
- солоні або свіжі огірки – від 1 до 2 шт.;
- олія соняшникова 50 мл;
- майонез – 300 г;
- часник – від 1 до 2 зубчиків;
- перець, сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Крохмаль і яйця збиваємо виделкою або міксером, додавши дрібку солі.
- На антипригарній сковороді випікаємо тонкі млинчики до золотистого кольору (вийде 3-5 штук).
- Остудивши продукт, нарізаємо його красивими тонкими стрічками, скрутити в трубку або склавши до купи.
- Тонкою, довжиною соломкою нарізаємо ковбасу.
- Огірочки також нарізаємо соломкою.
- Часник пропускаємо через прес.
- Готові інгредієнти викладаємо в салатницю.
- Додаємо за смаком сіль і перець.
- Заправляємо майонезом.
- Ще раз перемішуємо інгредієнти.
За рахунок нарізки соломкою салату набуває пікантний вигляд, а поєднання інгредієнтів роблять його смак чудовим.